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브로콜리에는 많은 추종자와 많은 비방자가 있습니다. 슈퍼마켓 종류 만 맛본 사람들에게는이 주제가 제기 될 때 표현 된 열정이 부족하다는 것을 분명히 이해할 수 있습니다. 그러나 정원을 가꾸는 사람들에게는 브로콜리가 야채 패치의 기단뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

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뼈 국물은 마법입니다! 약 20 년 전에 저는 놀라운 발견을했습니다. 남편 인 밥과 일주일에 집에서 만든 뼈 국물 수프를 두 번 이상 먹으면 관절에 아무런 문제가 없습니다. 그렇지 않으면 관절이 상당히 뻣뻣 해지고 귀찮게됩니다. 비타민과 미네랄은 수용성입니다.

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허브와 늦게 수확 한 야채를 건조시켜 더 오래 보관하십시오. 건조는 세계에서 가장 오래된 보존 형태 중 하나입니다. 사실상 모든 원주민 부족은이 기술을 더 추운 날이나 건조한 날 동안 음식을 보존하는 방법으로 사용했습니다. 꽃을 건조하는 것과 같은 방법으로 허브를 건조하십시오. 일부 허브는 햇빛에 퍼질 수 있지만 대부분 색과 영양분을 유지하려면 구배가 필요합니다.

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종자 카탈로그 회사는 주로 12 월에 잡지를 발송합니다. 대부분의 정원사들이 화려한 페이지를보고 앉아 볼 시간이있는시기입니다. 품종, 심는 방법 및 공간, 수확량 및 특성에 대한 많은 정보가 제공됩니다. 이 유용한 힌트가 상당히 정확하다는 것을 알았으며 질문이있을 때이 카탈로그로 돌아가는 경향이 있습니다.

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고추는 정말 사랑스러운 과일입니다. 그들은 다양한 색상, 크기 및 열 정도로 제공됩니다. 게다가, 그들은 겨울 내내 얼어 붙기 쉽습니다. 방법을보십시오. 아시나요 : 피망은 시간이 지남에 따라 잘 익지 않으며 빨강, 주황, 자주색, 노랑 또는 초코렛으로 변합니다! 규칙적인 고추는 채소 딥에 맛있는 첨가물입니다. 그들은 독특한 위기와 아름다운 단맛이 있습니다 (익히면).

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나는 올해의이 시간을 좋아합니다. 정원이 완성되었습니다. 식료품 저장실, 뿌리 저장고 및 냉동고가 가득 찼습니다. 이제이 멋진 음식을 맛볼 시간입니다. "우리가 먹는 음식"이라는 오래된 속담은 사실이므로 우리가 준비하는 음식에서 항상 최고의 품질을 찾는 것이 중요합니다. 이것이 내가 정원사가 된 주된 이유입니다.

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우리는 여름에 개 암 나무 열매에 옥수수를 좋아하지만 신선한 옥수수의 계절은 너무 오래 지속되므로 다음으로 가장 좋은 것은 냉동입니다! 옥수수를 얼리는 것은 약간 지저분하지만 전혀 어렵지 않습니다. 여름의 맛이 1 월에 오는 것이 신스럽지 않습니까? 옥수수를 냉동실에 빨리 넣습니다. 옥수수가 내리막 길로 빨리 들어가므로 옥수수가 정말 신선해야합니다.

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브로콜리는 모든 서리가 완료되기 전에 땅에 넣을 수있는 또 다른 식물입니다. 정원 센터는 식물을 판매하지만 실제로 씨앗에서 자라는 것은 매우 쉽습니다. 평소처럼 토양을 준비합니다. 그런 다음 나는 몇 개의“딥 (dip)”을 만들거나 또는“물 포수 (water-catcher)”라고 부르며 침대 가장자리에 발과 반 정도의 여유 공간을 남겨두고, 너무 길면 중간에도 있습니다.

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나는 씨앗을 올바르게 발아시키는 것이 정원을 심는 가장 어려운 측면이라는 것을 알았습니다. 토양의 온도와 습도는 적당히 유지되어야하며 일정 기간 동안 그대로 유지되어야합니다. 당근과 마찬가지로 때로는 10 일에서 2 주가 소요될 수 있습니다. 태양, 바람, 비 및 온도는 예측할 수 없으며 하루 동안 크게 달라질 수 있습니다.

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뒷마당에 항상 포도를 갖고 싶었습니까? 아니면 완전히 통제 할 수없는 오래된 포도 나무가 있습니까? 이것이 사실이라면 몇 가지 고려할 사항이 있습니다. 모든 지역이 포도 재배에 실제로 이상적인 것은 아닙니다. 우선, 포도는 하루 종일 햇볕에 있어야합니다.

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사탕무에 대해 중립적 인 사람은 없습니다. 당신은 그들을 미워하거나 사랑합니다. 나는 그들을 사랑하는 사람들 중 하나가되었습니다.… 그들의 풍부하고 진한 빨강 뿌리는 영양소와 풍미가 가득한 것처럼 보입니다. 어떤 사람들은 사탕무가 장수와 관련이 있다고 말합니다. 그들은 루트 지하실에 보관하기 쉽고 일년 내내 좋은 식사를 제공합니다.

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아보카도를 익히는 방법은 무엇입니까? 아보카도 선택, 숙성, 절단 및 보관에 대해 알아야 할 사항이 있습니다. 결국,이 매우 건강에 좋은 두뇌 음식을 즐기고 멋진 아보카도 소스를 만드는 것이 지식 가치가 있습니다! 아보카도를 선택하는 방법 아보카도를 즉시 사용할 수 있는지 확인하는 가장 좋은 방법은 손바닥으로 과일을 부드럽게 짜내는 것입니다 (손끝으로 압착하지 마십시오).

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사워 크림과 같은 맛이 있지만 건강상의 이점이 더 많으며 셀 수없는 레시피에서 맛이 나는 배양 또는 발효유 제품인 크림 프레이 쉬를 만드는 것은 매우 쉽습니다. Crème Fraiche 란 무엇입니까? Crème fraiche는 많은 유익한 박테리아와 젖산을 제공하는 발효유 제품입니다.

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벌과 나비는 지난 몇 년 동안 급격히 감소했습니다. 많은 사람들이 2006 년에 도입 된 네오 니코 티 노이드 (살충제) 때문이라고 생각합니다.이 생물들은 실제로 우리 생존에 필수적이므로 우리는 구매 선택에주의를 기울이고 정원에서 약간의 지원을하도록 요구합니다.

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마늘과 비슷한 맛은 거의 없습니다. 매운 맛, 이국적인 맛, 강력하고 맛있습니다. 마늘은 또한 뱀파이어를 피하는 것으로 생각되어 당신을 괴롭히는 것에 대한 치료법으로 사용되었습니다. 역사적으로 왕이 세금을 요구함에 따라 많은 종파들이 자라도록 강요당했습니다. 마늘은 오랫동안 대부분의 가정의 주류였습니다.

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닭은 낮에는 밖에 나가는 것을 좋아합니다. 그렇습니다. 그들은 밤에 휴식을 취하기 위해 집으로 돌아옵니다. 그러나 그들은 햇볕에 떠오르는 것을 좋아합니다. 그들은 벌레와 벌레를 찾기 위해 땅을 긁고, 광선을 펴고 일광욕을하며, 흙 먼지 구멍을 파서“먼지 목욕”을 할 수있게합니다. 그들은 흙으로 완전히 덮인 목욕에서 나오고 그것을 흔들면서 거대한 먼지 구름을 만듭니다.

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숱이 많은 야채 2 정원에서 숱이 많은 야채는 대부분의 재배 시즌 동안 지속되는 일입니다. 식물이 자라면서 공간을 계속 제공해야합니다. 처음에는 특히 요리 냄비에 넣을 물건을 찾을 때 작은 식물을 가져 가기가 어려울 수 있습니다.

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그리고 지금 내년으로. 더 이상 정원을 잠들지 않았으며, 대부분의 정원사는 이미 내년에 대해 생각하고 있습니다. 감자를 더 심어야합니까? 스쿼시 작물을 울타리 위로 올라가서 재배 할 수 있습니까? 올 여름에 뿌리 작물을 더 얇게 만들려면 어떻게해야합니까? 그렇습니다. 종자 카탈로그는 이미 도착하기 시작했습니다.

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종종 심을 수있는 작물은 양상추입니다. 이것은 실제로 남편이 가장 좋아하는 음식이므로 서리 2 주 전에 일찍 봄에 상추를 심습니다. 가을에는 서리 8 주 전에 다시 파종하기 시작합니다. 트릭은 10 ~ 14 일마다 심기를 엇갈리게하여 한 번에 상추가 모두 없도록하는 것입니다.

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여름은 정원에서 무엇을 사용할 수 있는지 평가하기에 좋은시기입니다. 특히 건조한 날이나 가뭄 동안 식물의 경우 낙수 홈통이나 거터에서 강우를 잡을 수있는 레인 배럴의 장점을 고려하십시오. 우리는 나무 창고 지붕에서 나오는 빗물을 모두 모으는 큰 비통을 가지고 있습니다.

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